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金秋品蟹哪些人不宜多食

2007-6-23 8:57:47 [

  营养专家指出,螃蟹虽然鲜美可口、营养丰富,但对身体状况特殊及患有某些疾病的人而言,千万不能多吃,以免招来后患。由于螃蟹中所含的蛋白质是鱼肉和猪肉的几倍,同时还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素,因此食后不易消化,而老年人因消化系统功能衰 退,吸收能力较差,所以应浅尝辄止,不宜多食。此外,由于螃蟹中大量的蛋白质会加重胆囊、胰腺、肾脏的负担,因此对患有肝炎、胆囊炎、肾脏病等疾患的人而言,进食螃蟹可能会使病情加重,甚至引起疾病的急性发作。同时,脾胃虚寒者也应少食或不食螃蟹,因为蟹肉性寒,食用后可能会引起腹痛和腹泻。专家还特别提醒正处在孕期中的“准妈妈”们,由于螃蟹有活血化淤的功效,会使胎气不安,起到动胎作用,严重者甚至会导致流产,所以孕妇尤其不宜食蟹。