面对特许经营创业者该怎么从中觅商机

　　作为一个初创期的特许企业，最该注意什么？

　　全聚德集团有限责任公司的副总经理邢颖认为：“特许经营是把双刃剑。每个搞特许经营的企业都会面临两难：想发展，又怕发展；想开店，又怕开太多；想管好，却总有管不>好的；如果把所有技术、经营诀窍全交给加盟商，怎么保护商业秘密，不交给他，质量就会不到位；另外，盟主与加盟商既是合作者，又是根本利益相冲突者。所以，对于特许加盟这种经营方式，必须慎之又慎。”

　　邢颖特别提醒盟主：在初创期的特许企业，一定要重点把握好扩张的规模。一说起特许经营，人们就会联想到规模的扩大。但如果只注重这些，那就成了“特别许可砸自己的牌子”。其实，特许经营的核心应是发展。在北京，全聚德原来有十几家加盟店，但几年下来，现在只有四五家，可这几家却是在认认真真地赚钱，全聚德要的是实热，不是虚热。特许经营扩张，一定要明确三点：开一家店，一定要使自己赢利；这个店一定要做得好，决不会砸你的招牌；开的店必须是可持续发展，至少能让其与你续签。

　　凯朗伯思咨询顾问公司总经理陈实的提醒是：一定要注意工艺的研发，要研发这一产品是用什么方式生产出来的，否则就很难实现产品的标准化，而如果没有标准化，就很难